CKKCOOKINGLAB - Homemade Strawberry Scones － 草莓英式鬆餅 (附食譜)

材料：

－中筋麵粉                    430 g
－泡打粉                        2 tsp
－糖                                3 tbsp
－鹽                                少許
－切粒的牛油粒             90 g
－草莓                             8 粒
－牛奶                             80 ml
－已切碎白朱古力粒     50 g

做法：

1. 將粉類一起過篩
2. 用手將牛油加入粉類，搓勻
3. 再加入牛奶、切粒的草莓和白朱古力拌勻
4. 搓成粉團後，再用圓形模切出，輕輕灑上少許麵粉
5. 放入焗爐，以200度焗20-25分鐘
6. 可加上忌廉、蜜糖或雪糕在旁一起吃！

草莓英式鬆餅是健康又好吃的小食
自家製可以控制牛油和糖的份量
大家可以當早餐或下午茶，或與三五知己聚會時的小吃 :3

快點一起動手製作吧～

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CKKCOOKINGLAB - Homemade Bread Pudding － 麵包布丁 (附食譜）

材料：

－厚身提子麵包  5-6片 
－牛奶／忌廉     500ml 
－雞蛋                 2隻
－已座溶牛油     2tbsp
－糖                     80g
－雲呢拿香油     1tsp
－肉桂粉             1/2tsp
－朱古力粒         250g

做法：

1. 把麵包切粒
2. 糖＋雞蛋拌勻，再加入牛油、奶和忌廉  
3. 拌勻後加入香料
4. 倒入已盛放麵包粒的容器，再加入朱古力粒
5. 放置溫室約45分鐘
6. 倒入容器內，放入焗爐，以170度焗35-40分鐘
7. 放涼後灑上糖霜便完成!

成功率非常高，所需要的技巧也不太多
是屬於入門級別～
有興趣的朋友可以一試！

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